
Histoire de changer du chausson aux pommes.
Les premiers froids arrivent, on rallume le chauffage, on remet la couette, les pulls et les grosses chaussettes. Mais le plus intéressant reste pour moi la récolte des fruits d’automne. Les châtaignes, j’en ai déjà parlé. Aujourd’hui, je veux vous parler des coings. Ils ont profité des dernières douceurs de l’automne et embaument l’air de la cuisine de leur douce odeur.
Il est commun d’en faire des gelées. Personnellement, je préfère la confiture rougeoyante faite...
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