dimanche 3 mai 2009
Pain de viandes épicé façon cajun - Cajun meatloaf
Ingrédients
1 cuillère à café et 1/2 de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café d'herbes de Provence
15 cl de chapelure ou 6 biscottes mixées
350 g de boeuf haché
150 g de porc haché (chair à saucisse)
1 oeuf
1/2 oignon
4 + 4 cuillères à soupe de ketchup
Préparation
Préchauffez votre four à 150° C.Hachez finement l'oignon à l'aide d'un mixeur. Dans un bol, mélangez les différentes épices avec la... [Lire la suite]