Les fourneaux de Kikitoul

Voici les recettes de cuisine que je souhaite vous faire partager. Au menu, de l'entrée au dessert en passant par les plats principaux et les apéritifs, que des petits plats mitonnés avec amour.

lundi 14 décembre 2009

Confiture de Noël de vin chaud aux épices.

Après avoir confectionné les orangettes, il me restait 4 oranges pelées et du sirop parfumé au zeste d'orange. J'avais dans l'idée d'en faire une marmelade quand ma compagne m'a dit "tu ne ferais pas une confiture de Noël pour en mettre des petits pots individuels en cadeau sur la table du réveillon ?" L'idée était lancée, il ne me restait qu'à trouver la recette. Et je ne sais pas pourquoi mais ces oranges que j'avais déjà détaillées en cubes m'ont fait penser au vin chaud épicé que l'on boit sur les marchés de Noël.... [Lire la suite]
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vendredi 27 octobre 2006

Confiture de litchis à la rose.

Subtilité des goûts et des couleurs. Il y a en ce moment un redoux des températures qui nous laisse tous un peu perplexe, mais plus encore la nature qui en perd son latin. De fait, les rosiers plantés en face de chez moi se remettent à bourgeonner de plus belle et sont à nouveau magnifiques. Mais comme je me dis que de toute manière ça ne va pas durer et que ces belles fleurs vont bien finir par geler, j’ai décidé de m’occuper de leur cas. Armé de mon petit panier, je suis allé délicatement les... [Lire la suite]
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vendredi 13 octobre 2006

Confiture de carottes

Confiture capital bronzage ;) Je sais bien que je me laisse aller en ce moment en ne faisant pas beaucoup de mise à jour. En voici donc une nouvelle pour votre plus grande joie (et surtout la mienne). L’autre jour, je vais gentiment faire mes courses quand je tombe en émoi devant l’étalage des carottes au rayon fruits et légumes. Elles sont vraiment belles, petites et ont l’air vraiment goûteuses. Il faut à ce moment de mon récit préciser que j’entretien une relation particulière avec les... [Lire la suite]
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mardi 19 septembre 2006

Confiture de figues de Barbarie

Une confiture qui ne manque pas de piquants... Tous les jeudi et samedi matin, il y a dans notre charmante bourgade le marché. Nous n’y allons pas souvent mais la semaine dernière, bien décidés à aller marcher un peu au marché (logique non ?), nous avons pris notre beau panier et en avant ! Je trouve que le marché est un endroit fascinant. Outre les fruits et légumes, ce que j’aime, c’est regarder les gens. Il y en a trois sortes. Tout d’abord, les gens du cru (et pas du cul, même si certains dégagent des... [Lire la suite]
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