Articles populaires – Les fourneaux de Kikitoul

6 juillet 2006

Tarte au suc'

Dessert typiquement ch'ti qui fait se lécher les doigts... Après quelques jours d'absence du à un sevrage forcé d'Internet pour cause de vacances en famille, je reviens vous donner de nouvelles recettes.Hier soir, ma copine avait invité une de ses pétasses...

Posté par kikitoul à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2006

Bananes vertes frites façon colombienne (Patacones)

Une autre vision de la banane. Merci à Paola qui m'a donné cette recette. Quoi de mieux que de partir en vacances à la Martinique pendant trois semaines pour aller voir ses parents qui y vivent depuis deux ans me direz-vous ? Et bien peut-être manger...

Posté par kikitoul à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2006

Confiture de figues de Barbarie

Une confiture qui ne manque pas de piquants... Tous les jeudi et samedi matin, il y a dans notre charmante bourgade le marché. Nous n’y allons pas souvent mais la semaine dernière, bien décidés à aller marcher un peu au marché (logique non ?), nous avons...

Posté par kikitoul à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2006

Pain de thon

Un pain sans farine ? Si, si, ça existe !!! Hier soir, alors que je regardais la télévision, ma compagne se lève, va dans la cuisine et je l’entends me dire un petit « t’as pas le droit d’aller dans la cuisine ». Intrigué mais obéissant, j’obtempère et...

Posté par kikitoul à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2006

Spaghettis au chocolat

Surprenant n'est ce pas ? ;o) Certains supermarchés font des programmes de fidélité sous forme de points échangeables contre des cadeaux. J’avais repéré sur le catalogue de lots une machine à faire des pâtes fraîches mais comme d’habitude, lorsque je...

Posté par kikitoul à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2006

Spaghettis aux épinards sauce moutarde à l’ancienne

Simple, facile et peu onéreux mais vraiment délicieux ! En ce moment, ma petite femme se met à réaliser des petits plats qui rien que d’y penser me mettent l’eau à la bouche. Elle a l’art et la manière pour marier lard et la matière. L’autre jour, ma...

Posté par kikitoul à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2006

Tomates farcies

Un petit tour côté sud ? Ce matin, je me suis réveillé en entendant les cigales. C'était bon, je me suis cru en vacances au château de ma mère , tout prêt à participer à la gloire de mon père .J'ouvre un oeil et... fausse joie : ça n'était que le grésillement...

Posté par kikitoul à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2009

Confiture de Noël de vin chaud aux épices.

Après avoir confectionné les orangettes, il me restait 4 oranges pelées et du sirop parfumé au zeste d'orange. J'avais dans l'idée d'en faire une marmelade quand ma compagne m'a dit "tu ne ferais pas une confiture de Noël pour en mettre des petits pots...

Posté par kikitoul à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2007

Blanquette de veau façon Tinou

Vite fait et très bon. Il est parfois des moments où l'on a besoin de manger un bon petit plat mijoté avec amour par sa maman. Vu qu'elle habite actuellement à la Martinique, ça n'est pas tous les jours possible pour moi. Qu'à cela ne tienne, j'en profite...

Posté par kikitoul à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2007

Hot-dog diéthétique

Ou comment méler gourmandise et diéthétique... En furetant sur le net, je suis tombé par hasard sur le blog culinaire l'assiette de Mimosa. Et parmi toutes ses recettes, une particulièrement originale n'a pas manqué d'attirer mon attention. Il s'agit...

Posté par kikitoul à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2007

Petits cakes apéro

Voilà des petits cakes qui avaient fait un malheur lors du dernier stage de plongée souterraine auquel j'ai participé. Il n'en est pas resté un seul sur la cinquaine préparée au départ. Et en plus, ils ne sont pas du tout compliqués à réaliser. Pour commencer,...

Posté par kikitoul à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2009

Orangettes napées au chocolat noir

Dans la série des recettes "pourquoi payer cher un produit tout fait alors que c'est simple à faire soi même" (Cf. la recette du magret séché), voila les orangettes au chocolat. J'ai mis environ 4h sur deux jours pour les préparer. C'est facile à faire...

Posté par kikitoul à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2009

Millefeuille de dinde à l'italienne et sa salade de petits pois frais

Ingrédients (pour 2 pers) : - 2 fines escalopes de dinde- 1 boule de mozzarella- 4 feuilles de basilic- 4 tomates bonbon- 4 tranches d'aubergine grillée- 2 tranches de bacon- Parmesan - Petits pois frais Les beaux jours arrivants et avec eux les légumes...

Posté par kikitoul à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2009

Purée de carottes et pommes de terre à la fève tonka

Ingrédients (pour 2 pers.) : - 4 carottes- 1 grosse pomme de terre- 1 litre d'eau + 1 bouillon cube- 1 fève tonka- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse- 1 pincée d'émmental rapé- 1 noisette de beurre- sel + poivre C'est en cherchant des idées pour...

Posté par kikitoul à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2009

Pain de viandes épicé façon cajun - Cajun meatloaf

Ingrédients 1 cuillère à café et 1/2 de poivre noir 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café d'herbes de Provence 15 cl de chapelure ou 6 biscottes mixées 350 g de boeuf haché 150 g de...

Posté par kikitoul à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2009

Pilons de poulet marinés et ses petits légumes, à la plancha

Il me fallait bien essayer la plancha de table de table que Papa Noël m'a apporté mais n'en ayant jamais eu, je ne savais pas trop quoi faire avec.Google étant mon ami, en furetant sur les différents sites traitant de la cuisson à la plancha qu'il me...

Posté par kikitoul à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2008

Carpaccio de Saint-Jacques et betterave à l'huile d'olive à la truffe

Voilà quelques jours, j'ai été contacté par qui me proposait un échantillon de leurs produits. Je leur ai au départ demandé de la farine de châtaigne car il y a une recette succulente de gateau à la châtaigne que je viens de découvrir et que je voulais...

Posté par kikitoul à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2008

Poulet grillé au lait d'amande

Recette inspirée de Qui parla con se ffa mig-raust ab let de melles (comment faire un mi-rôti au lait d'amandes), Libre de Sent Sovi, 1324. Ingrédients (1 càc = cuillère à café rase) 2 cuisses de poulet60 g d'amande en poudre50 g de verjus [1] 1 càc de...

Posté par kikitoul à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2008

Magrets séchés

Moins cher à faire soit même ! Ca faisait longtemps que je voulais essayer de faire des magrets séchés. Je me disais que ça n'avait vraiment pas l'air compliqué à faire et je ne me trompais pas ! Je me suis lancé en prévision des réveillons de fin d'année....

Posté par kikitoul à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2008

Trifle chocolat blanc - rhubarbe

Ou comment accommoder les restes de compote... Depuis que je suis rentré en institut de formation en soins infirmiers et que j'ai donc repris un rythme de vie scolaire, je ne trouve plus trop le temps de cuisiner et encore moins celui de rédiger mes recettes....

Posté par kikitoul à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2007

Tapenade rouge

Des tartines de soleil à l'heure de l'apéro On ne peut pas vraiment dire que nous ayons eu un superbe été très chaud. Au contraire, ça aura plutôt été un avant goût hivernal. Du coup, nous sommes en manque de soleil. Et comme un billet d'avion pour aller...

Posté par kikitoul à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2007

Pasteleria à la fleur d'oranger

Un gâteau original venu d'Amérique Centrale. En faisant du tri dans mes différents bouquins de cuisine et toutes les recettes découpées dans des journaux, une recette en particulier a attiré mon attention. En effet, c'est un gateau pour le moins original...

Posté par kikitoul à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2007

Rochers coco aux noisettes et à l'ananas

Revisités façon creusoise. Il y a longtemps que je voulais faire des rochers coco et je n'avais pourtant jamais pris le temps de chercher à savoir comment ils se confectionnaient. J'ai profité que ma madame était partie chez le coiffeur samedi pour enfin...

Posté par kikitoul à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2006

Flan de courgettes au roquefort

Encore un mélange insolite qui ravira même les plus difficiles. L’autre jour, ma compagne arrive et m’annonce, sans préambule : « ce soir, tu dînes tout seul, je rentrerai tard et je grignoterai juste un bout avant d’aller au lit ». Ayant du mal à assimiler...

Posté par kikitoul à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2007

Rintintin aux noisettes

Qu'il est bon de retomber en enfance le temps d'un recette... L'autre jour au cours d'une discution sur internet avec mon frère, un parfum d'enfance m'est revenu quand il m'a dit qu'il s'absentait pour aller se faire un rintintin. Je vous vois en train...

Posté par kikitoul à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote